Saglik Bilgileri

Archive for the ‘Diyet Ve Beslenme’ Category

yaz aylarnına girmemizle birlikte herkesin ortak sorunu fazla kilolar. Doktor Ender saraç Yaz aylarında Yediğimiz kiraz saplarından hem sağlıgımıza faydalı hemde yağ yakıcı özelliğe sahip zayıflama çayı tarifi verdi işte yağ yakici etkiye sahip kiraz sapı zayıflama çayı tarifi

Sabah akşam için yağlardan kurtulun

2 avokado yaprağı,
bir tutam mısır püskülü,
kiraz sapı,
yarım tatlı kaşığı rezene tohumu,
2-3 yaprak sinameki,
4-5 adet saplarıyla birlikte maydanoz

Hazırlanışı : Malzemeler bir bardak suya konularak 2-3 dakika kaynatılır. Çay demlendikten sonra süzülerek içine ince bir dilim limon konur.

Şekersiz olarak sabah ve akşam günde iki kez uygulanır. Ancak bitkisel çay ne çok aç, ne de çok tok içilmelidir.

Dr.Ender SARAÇ

Kap hastaları devamlı risk grubunda olan kişilerdir aşagıda paylaşacağimiz beslenme listesini ,diyet listesini kalp hastaları ile birlikte kolesterol hastaları,şeker hastaları,tansiyon hastaları da uygulayabilir. beslenme önerileri doyurucu ve düşük kalorilidir.

işte Kalp hastaları için Beslenme önerilerileri.

• sabah: 1 Bardak Az yağlı süt
• 5 yemek kaşiği misir gevreği yada yulaf ezmesi.
• 2 adet ceviz.
• süt ile misir gevreğini kariştirip yiyin en son da 2 adet cevizi yiyin ceviz vucudumuzdaki kan akışını hızlandırmaktadır.
• Ara öğün: 10 tane kiraz veya 15 tne yeşil erik
• Öğle 5 aşık domatesli peynirli makarna
• ara öğün : 1 dilim kepekli ekmeği ikiye bölüp arasına az yağli beyaz peynir koyarak tüketin
• akşam : 1 dilim kepekli Ekmek,1 Adet ızgara balık
• Ara öğün 1 dilim karpuz

Kilo problemi olan,tansiyon,şeker,kolesterol hastası olanlar için düşük kalorili doyurucu televizyon başındayken yiyebiileceğiniz açlık hissinizi bastırmada yardımcı birkaç şey paylaşacagız şimdi lütfen birebir uygulayın fazlasını koymayın zaten yeteri kadar  var.

1 Kaşık beyaz leblebi

1 kaşık sarı leblebi

1 kaşık kuru erik

1 kaık kuru vişne

1 kaşık fındık

1 kaşık badem

1 kaşık yaban mersini

1 tane ceviz

Bunların hepsini bir kase de karıştırarak yiyebilirsiniz 1 paket çekrdek çitlemek yerine bunları tüketmek hem vucudunuza fazla yağ almanızı engeller hem düşük kalorili yiyeceklerdir hemde açlık hissinizi geçirir sağlıklı günler.

Başka sitede Paylaşacak olanlar Link vererek kaynak belirtsinler.!!

Bahar günlerinin son günlerini yaşadıgımız havaların giderek ısındıgı bu günlerde yaza formda girmek isteyen veya kilo vermek isteyenler için Az kalorili doyurucu besleyici ve oldukca düşük maliyetli zayıflatıcı çorba için gerekli olan malzemeler aşagıdadır.

Gerekli Olanlar:

3 adet Kırmızı Biber
2 adet domates
Acı isterseniz 1 çay kaşıgı acı sos
2 adet sıkılmış limon
1 çay kaşıgı zeytin yagı
bir tutam tuz
3-4 dal taze nane
1 Adet Salatalık
3 su bardağı soğuk su

Zayıflatıcı çorba nın yapılışı

kırmızı biberler közlenerek kabukları soyulur ve ufak ufak doğranır.Limon suyu kırmızı biberler ve domates Blendırdan geçirilir ve üzerine 3 bardak soguk su ilave edilip şöyle bir karıştırıldıktan sonra yag eklenerek servis kasesine konur. içerisine kabukları soyulmamiş olan salatalıklar ince dogranarak kasenin içine konur Üzeri Nane ile süslenerek servis yapılır.

Bu zayıflatıcı çorba tarifi Doyurucu bir etkiye sahip olmakla birlikte ara öğünlerde rahatlıkla tüketilebilir.

Kabızlık : Kabızlık Dışkının kalınbagırsağın son kısmında uzun süre beklemesi sonucu su kaybederek sertleşmesi soncunda oluşur. Fakat kabızlık kavramı kişiden kişiye değişmektedir.

Kabızlık genellikle küçük çocuklarda görülür.tabiki yaşamımızın her döneminde herkeste de görülebilmektedir.

Kabızlık Tedavisi :

Kabızlığın ilk tedavisi müshil ilacı olarak görülsede uzmanlar müshil ilacını önermeselerde kısa süreli kullanımca olumlu sonuc vermektedir.

Kabızlık sorunu yaşayanlar yediklerine ve içtiklerine dikkat etmelidir.Örneğin kabız iken kola içmek kabızlığın şiddetini arttırırken süresininde uzamasına neden olur

Kabız olan kişiler patates kahve gibi gıdalardan uzak durmalı daha çok sebze ve meyvelere yonelmelidirler yeşil yapraklı sebzeler kabızlığın geçmesinde oldukca faydalıdır.

Kabız olan kişiler bol su içmelidirler. Bununla birlikte Evde yapılmış kompostolar tüketmekte kabızlığa iyi gelmektedir.

Kabızlığın etkili bir çözümü ise sabahları aç karnına 3 adet kuru kayısı dır sabah yiyeceğiniz 3 adet kuru kaysı bagırsaklarınızın çalışmasına yardımcı olarak kabızlığınızın tedavi olmasına ve tuvalet ihtiyacınızın rahatlamasına yardmcı olmaktadır.

Yemeklerinizin zamanını ayarlayın: Kronometrenizi 20 dakikaya ayarlayın. Bu, kendinizi ‘yavaş yiyenler’ den olmak için eğitmenizin ilk adımı olacak. Bu karmaşık bir diyet planının,en temel parçasıdır. 20 dakikadan erken bitirmek yasak! Bu yüzden yemeği küçük lokmalara ayırın ve çok defa çiğneyin. Böylelikle hem çabuk doyacaksınız, yani sofradan tok kalkacaksınız hem de sindiriminize ağızdan başlayacaksınız.
Daha çok uyuyun, daha az kilo alın: Ekstra 1 saat uyumak yılda 7 kilonun verilmesine yardımcı olur. Burada sözü edilen şey aslında, kişinin kalori yani enerji ihtiyacını uykudan karşılaması halinde, güç toplamak için yiyeceklere yönelmeyi kesmesidir. Uykunun “uzun” değil, vücudun ihtiyacını karşılayacak nitelikte olması çok önemlidir. Bu aynı zamanda vücut ısısını da düzenlediği için yağ alımı da azalır.
Sofranızda çeşit çeşit sebzeler, büyük tabaklar…: Sizi doyurmayan küçük, yetersiz ve kalori dolu bir porsiyon yerine sofranızı doyana kadar yiyebileceğiniz birkaç çeşit sebzeyle donatın. Buharda, fırında, çiğ, soslu olarak tüketebileceğiniz çeşitli sebze tabakları 1 porsiyon başka türden yemekten daha göz ve karın doyurur.
Çorba gelir, kilo gider : Yemeğe başlamadan önce içeceğiniz 1 kase çorba, sofraya çok aç oturmanızı engelleyecektir. Ayrıca çeşitli sebze ve baklagillerden oluşan bir çorba hem çok besleyici hem de düşük kalorili olacaktır. Yalnız, krema, un ve nişasta katkılı çorba türlerinden bu anlamda kaçınmak gerekir.
Tam tahılı hayatınıza sokun: Beyaz olanların yerine kepekli (esmer) alternatifleri tercih edebilir, lif alımınızı arttırarak vücudunuzdan su ve yağ atabilirsiniz. Üstelik tam tahıllı tercihler besin değeri olarak diğer türlerden daha zengindir. Tam tahıllı unla hazırlanmış bir pizza, waffle veya makarna beyaz unla hazırlanmış olanlarla bir olur mu?

ŞARKÜTERİDEN UZAK DURUN
Kahvaltı ve diğer öğünlerde yüksek tuz ve yağ katkıları ile hazırlanan şarküteri ürünlerinden uzak durun. Böylelikle nereden bakarsanız 100 kötü kaloriyi almaktan kurtulursunuz.
Sevdiğiniz kıyafetler gözünüzün önünde olsun: Giyinmeniz için ‘fit’ olmanız gereken kıyafetlerin göz önünde olması sizi ‘fit’ tutmak için motive eder. Vücut ölçülerinizle ilgili bir hedef ve ideal oluşturmanızı sağlar.

sosunuzu ve pizza malzemelerinizi değiştirin: Makarna sosu ya da pizza malzemesi olarak şarküteri ürünlerini tercih etmek yerine sebze, mantar ya da beyaz et gibi seçeneklere yönelin! İçine pişerken yağ eklemek yerine pizza veya makarnanız piştikten sonra 1 tatlı kaşığı zeytinyağı gezdiriniz.
Şekerli ve gazlı içecekler yerine: “Sıfır” kalorili içecekler, kalori olarak bir şey ifade etmeseler de vücutta su tutulmasına neden olur, zaman içerisinde aspartam içeriği nedeniyle tatlı isteğine yol açar. Bunlar yerine taze limonata, ayran, soğuk meyve çaylarını tercih ediniz.
Kısa tombul bardak yerine, ince uzun bardak: Bu sayede yüzde 25 ile yüzde 30 daha az şekerli içecek tüketip daha çok doyum elde edebilirsiniz.
Alkolü sınırlayın: Alkol tüketiminizi sınırlayın. Küçük porsiyonlar halinde alkol tüketin. Alkol oranı düşük içecekleri tercih edin. Mayalanmış olanlardan çok fermente edilmişleri tercih edin, damıtılmış olanlardan uzak durun. Haftanın en fazla 2 günü alkol alın. Eğer bir sosyal içiciyseniz ortama 1 bardaktan küçük yudumlar alarak katılın ve geceyi 1 bardakla tamamlayın.

SİYAH ÇAY YERİNE YEŞİL ÇAY
Yeşil çay içmek iyi bir kilo verme metodudur. Yeşil çayın kalori yakma performansının yüksek olduğu bilinmektedir.
Zihninizi dinginleştirin: Yasak tabaklara yönelmemizin temelinde psikolojik iniş çıkışlar yatar. Kimi zaman kendimizi yatıştıracak ve bizi yalnızca yemek düşündürtmeyecek sakin aktiviteler bulmalıyız. Yoga ve meditasyon en ideal olanlarıdır.
Evde yiyin: Evde pişen bir yemeğin hijyeni tartışılmaz, kalorisi de öyle…Dışarıda yemekten çok hoşlandığınız bir yemeğinin tarifini evde daha sağlıklı malzeme ve pişirme teknikleri ile ayarlayabileceğiniz gibi evde porsiyon ve içerikleri kendi isteğinizle ayarlayabilirsiniz.
Yerken “dur” düğmesine basabiliyor musunuz?: Bazı kişiler de doğal bir biçimde otokontrol vardır ve onlar durmaları gereken yeri bilirler. Onların sırrı şu: Çatalı ellerinden bıraktıktan sonra tek lokma bile almazlar,sohbet eder ya da sofrayı terk ederler. Denemeye değer!
Acı naneli sakız çiğneyin: Acı naneli sakız çiğnedikten sonra baştan çıkarıcıların lezzeti, o kadar da baştan çıkarıcı olmayacaktır.
Porsiyonlarınızı iyi ayarlayın: Sebze ve salatalar tabağın en geniş yerini alabilirler. Köşede kalan ufak nokta ise karbonhidratların veya etindir.

Beslenme Alışkanlıkları ve Kanser Aşırı yemek ve özellikle çok yağlı besinlerin kalın bağırsak kanserlerine sebep olduğu bilinmektedir. Nitekim bu ülkelerde kolon (kalın bağırsak) kanseri daha sık görülmektedir. Bu açıdan önerimiz : Dengeli bir beslenme uygulanmalı. Bol vitaminlerin yanı sıra sebze ve meyve gibi posa bırakan yemekler beslenmede yer almalıdır

Düzenli olarak zeytinyağı yeme alışkanlığına başlamanın neredeyse sigarayı bırakmak kadar sağlıklı bir adım olabileceğini biliyor muydunuz?

İdrarınızda yapılacak mikroskobik maddelerin ölçümü sayesinde vücudunuzun kansere karşı ne kadar güçlü bir savaşçı olup olmadığı anlaşılabilir. Maddeleri şarapnel parçaları gibi düşünün.Çok fazla olmaları vücudunuzun çok fazla zarar görmesi(darbe alması) demektir.

Zeytinyağı tüketin. yapılan bir çalışma gösteriyor ki; zeytinyağı alımını artıran kişilerin idrar örneklerinde daha az zarar verici maddelere rastlanılmıştır.

Peki bu "daha az" la kastedilen miktar nedir? Bir damlası sigara içen bir kişinin içmeyi bıraktığı zamanki idrar örnekleriyle aynıdır.

Az yağlı bir beslenme hayatı uygulayarak ve yağ tükettiğiniz zamanlarda ise bu yağların sağlığa yararlı olan doymamış yağlar olmasıyla Gerçek Yaş’ınızı 6 yıla kadar gençleştirebilirsiniz.

Zeytinyağı bir bütün olarak sizin için yararlı maddelerden oluşmaktadır. Ancak bu maddelerin hangisi sizin kansere karşı olan mücadelenizde size yardım eder?

Şimdiye kadar yapılan çalışmalarda zeytinyağı içeriğinde bulunan fenolik maddelerin kansere karşı savaşta en güçlü yardımcılarımızdan biri olduğundan şüphe ediliyordu. Fenolik maddeler antioksidan içerirler. Ancak son bir çalışma ışığında etkilerinin daha az olduğu ortaya çıkarılmıştır.

Değişen miktarlarda fenolik bileşenli 3 değişik çeşit yağ test edilmiştir ve ortaya çıkan çeşidin idrar örneklerinde bulunan hücrelere zarar veren maddelerin miktarında çok az bir değişiklik oluşturduğu görülmüştür. Araştırmacılar tekli doymuş yağların antıkanserojenık bir etkisi olduğunu düşünüyorlar.

Zeytinyağı mono doymuş yağlardan daha zengin olduğundan sadece kalp için koruyucu değil aynı zamanda kanser içinde sınırlayıcıdır. Bu da açıklıyor ki Kuzey Avrupa ile kıyaslandığında beslenmeleri yağ üzerinde yoğunlaşan Güney Avrupalılar daha düşük kalp hastalıkları ve kansere yakalanma riskine sahiptirler. Ancak önemli bir uyarı da akılda tutulmalıdır: Çalışmalara katılan kişiler beslenmelerinde zeytinyağı kullanmamışlardır. Normalde tükettikleri yağların yerine kullanmışlardır. Bu miktar da yaklaşık olarak günlük 5 çay kaşığıdır.

Beslenmenizde tereyağı ve margarin yerine zeytinyağı kullanın böylece aldığınız toplam kalori miktarını artırmış olmazsınız. Eğer aldığınız kalori miktarında artış olursa başka sağlık sorunlarıyla karşı karşıya kalabilirsiniz.

Alıntıdır..